กุหลาบ
กุหลาบเป็นไม้ดอกที่ได้รับความนิยมและรู้จักกันทั่วโลกมานานกว่า 5,000 ปี โดยเฉพาะในยุโรปนั้น เมื่อต้นคริสต์ศตวรรษที่ 19 พระนางโจเซฟินแห่งฝร่งเศษทรงได้รวบรวมพันธุ์กุหลาบจากทั่วโลกไว้ในสวน กุหลาบที่มาลเมซองถึง 250 พันธุ์ ด้วยเหตุนี้ทำให้เกิดกุหลาบพันธุ์ใหม่ๆ ที่ได้จากการผสมพันธุ์ตามธรรมชาติ ระหว่างกุหลาบพันธุ์ต่างๆ จากยุโรป จีน และอินเดีย หลังจากนั้นจึงได้มีการพัฒนาปรับปรุงพันธุ์กุหลาบต่างๆ ขึ้นมากมาย
สำหรับในประเทศไทยก็มีกุหลาบปลูกกันมานาน แต่ไม่มีหลักฐานแน่ชัดว่ากุหลาบเข้ามาสู่ไทยตั้งแต่เมื่อ ใด ทราบเพียงแต่ว่าในสมัยอยุธยานั้นก็มีการปลูกกุหลาบแล้ว แม้จะไม่มากชนิดนักจนกระทั่งในสมัยของพระ บาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว การปลูกกุหลาบจึงแพร่หลายมากขึ้น ปรากฏชื่อพันธุ์ที่นิยมปลูกหลายชนิด เช่น พันธุ์จุฬาลงกรณ์ เหลืองเรณู เหลืองเชียงใหม่ เป็นต้น
นอกจากจะปลูกกุหลาบเพื่อประดับตกแต่งสวนและตัดดอกเป็นการค้าแล้ว ส่วนอื่นๆ ของกุหลาบยังนำ มาใช้ประโยชน์ได้ ผลของกุหลาบบางชนิด เช่น Rosa canina ซึ่งมีวิตามินซีสูงนำมาทำแยมหรือเยลลี่ กลีบดอก ใช้ทำน้ำหอมหรือน้ำมันหอมระเหย แต่งกลิ่นอาหารและเครื่องสำอาง หรือนำมาผสมในบุหงา และยังใช้เป็น สมุนไพรได้ เช่น ดอกแห้งของกุหลาบ Damask (หรือกุหลาบมอญ) ใช้เข้ายาหอมบำรุงหัวใจ เป็นต้น